软饮料（Soft Drinks）是指不含酒精、通常是甜味的饮品，通常含有水、糖或甜味剂、气泡、水果或其他调味成分。

常见的软饮料包括碳酸饮料（如可乐、雪碧）、果汁饮料、能量饮料、运动饮料以及瓶装水等。这些饮料通常含有较高的糖分和热量，有时还会添加咖啡因或其他刺激性成分。

2023年，美国软饮料市场占有率的前5大品种是：可口可乐（19.2%）、胡椒博士（8.3%）、百事可乐（8.3%）、雪碧（8.1%）、健怡可乐（7.8%）。

几十年来，可口可乐一直占据美国最畅销的软饮料地位。可口可乐的三个品牌（可口可乐、健怡可乐、雪碧）合计占有 35% 的市场份额。

雪碧首次推出是在1961年。雪碧的推出，目的是为了与百事可乐公司旗下的七喜（7 Up）竞争。传统的可口可乐路人皆知，健怡可乐（Diet Coke）是可口可乐公司推出的一款无糖可乐，于1982年在美国首发。健怡可乐最大的卖点是其“无糖、低卡路里”特性。它采用人工甜味剂（如阿斯巴甜）代替糖分，从而保持了可乐的经典味道，但不含糖和热量。

展开剩余60%

可口可乐自 1995 年以来一直保持很高的市场份额，而百事可乐的市场份额则从 1995 年的 15.0% 下降到 2023 年的 8.3%。百事可乐在 2000 年代末被健怡可乐超越，但在 2010 年代又夺回了第二的位置。然而，在 2023 年，胡椒博士（ Dr. Pepper） 追平了百事可乐，成为美国第二大汽水。

胡椒博士（Dr. Pepper） 是一种非常独特且广受欢迎的碳酸软饮料，诞生于19世纪末，它的味道融合了多种香料和水果口味，至今已经成为全球知名的品牌之一。

胡椒博士的起源可以追溯到1885年，美国德克萨斯州维科（Waco）的药剂师查尔斯·阿尔德顿（Charles Alderton）。当时，阿尔德顿在自己的药房里，经过多次实验调配出了一种由多种水果和香料味道组成的饮品。最初，这款饮品被用于药用目的，作为一种消化饮品出售，且以“Dr. Pepper”命名，以增强其药用形象。经过几年的发展，胡椒博士在1904年被正式推广，并在1904年圣路易斯世博会上展示，从而开始在全国范围内的推广。

胡椒博士是一款融合了23种不同口味的碳酸饮料，具有独特的香气和口感。这些口味包括樱桃、杏子、李子、橙子、香草、薄荷、香料、柠檬、苦艾、橡木等，最终形成了一个非常难以界定的、复杂的味觉体验。由于这种独特的混合风味，胡椒博士常被形容为“无法用言语准确描述的味道”。

胡椒博士的原料包括碳酸水、高果糖玉米糖浆、咖啡因、香料、香精等。与其他碳酸饮料类似，它也含有一定的糖分和咖啡因，因此可以提供一定的提神效果。

在胡椒博士的经典口味基础上，也推出了一些不同版本的饮品，如零糖胡椒博士（Dr. Pepper Zero）、樱桃味胡椒博士（Dr. Pepper Cherry）、香草味胡椒博士（Dr. Pepper Vanilla）等。

胡椒博士与其他传统碳酸饮料（如可口可乐、百事可乐）在定位上有所不同，它被塑造为一种具有“个性”的饮料，吸引那些寻求独特口感和新鲜体验的消费者。胡椒博士强调其“独特性”和“口味复杂性”，并通过与音乐、运动和青年文化的关联，来进一步巩固其品牌形象。

发布于：山西省